“Отличная форма за
считанные минуты!”

RU / EN
VK Facebook Instagram

Питание весной. С чего начать?

Питание весной. С чего начать?

10 апр

О правильном питании

Как же здорово, что наконец то весна! Но чтобы полноценно радоваться этому времени года, нужно к встрече подготовиться.
Существуют продукты, способные помочь неуютной весной укрепить иммунитет и повысить тонус организма, а также повысить настроение и не испытывать дискомфорт.
Начнём с счастья.
Сыр
Лидер по содержанию триптофана – аминокислоты, из которой в организме синтезируется гормон радости серотонин. Поэтому ломтик сыра на завтрак в сочетании с углеводами спасут вас от весенней хандры.
А вообще продукты всякие нужны, продукты всякие важны. Главное - знать чувство меры и помнить, что все, что мы едим, – это всего лишь топливо и строительный материал для нашего любимого организма.
Говядина
В ней много L-карнитина - вещества, которое выполняет в организме ряд важных функций: участвует в процессах окисления жира, повышает выносливость и иммунитет. Согласись, весной это нужно как никогда. Плюс нежирная говядина содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые нам для строительства новых клеток тела, а также для синтеза гормонов и ферментов. Кроме того, мясо дольше всех других продуктов переваривается, то есть на полноценные 4 часа дарит чувство сытости. Значит, риск побежать в кафе за круассаном спустя час после обеда становится меньше
Авокадо
Богат витамином Е – главным истребителем свободных радикалов. Даже половина плода содержит суточную норму необходимого нам вещества. Массу плюсов от употребления авокадо мы заметим по состоянию кожи: улучшению ее эластичности и разглаживанию мелких морщин. Кроме того, его можно применять и наружно, в качестве масок, особенно подходящих сухой коже.
Основное правило — продукты следует подбирать таким образом, чтобы в организм попадали все группы витаминов.
Витамин А. Содержится в печени, сливочном масле, сыре, молоке, твороге, яйцах, рыбе, тыкве, моркови, облепихе. Для чего он необходим: для зрения и регенерации костей. На заметку: алкоголь в любом количестве препятствует всасыванию витамина А.
Витамины группы В. Содержатся в злаковых, курице, говядине, печени, почках, земляных орехах, треске, лососи, сое. Необходимы: для расщепления жиров, нормализации обмена веществ, обогащения крови.
Витамин С. Содержится в цитрусовых, шиповнике, киви, черной смородине, зеленых овощах, квашеной капусте. Необходим: для стимуляции системы сопротивляемости организма, помогает усвоению железа, а следовательно, поддерживает уровень гемоглобина. На заметку: переизбыток опасен для женщин, в чьих семьях прослеживались такие наследственные заболевания, как подагра и отложение солей.
Витамин Е. Содержится в зеленых овощах, яйцах, молоке, растительном масле, пророщенном зерне. Необходим: для поддержания работоспособности мышц, сосудистой и эндокринной систем. На заметку: витамины Е и, А эффективно употреблять в сочетании, они взаимно дополняют друг друга.
Витамин D. Содержится в морской рыбе, морской капусте, молочных продуктах. Необходим: для укрепления костей, удержания влаги клетками, улучшения состояния кожного покрова. На заметку: в витамине D человек нуждается только в бессолнечную погоду, потому что этот витамин синтезируется организмом под воздействием солнечных лучей. Нам он ну просто необходим
Важно помнить, что весной организм испытывает серьезный стресс, поэтому не следует увлекаться диетами — весеннее питание должно быть разнообразным, полезным и вкусным
Есть мнение, что в весенних фруктах и овощах нет витаминного богатства. Это справедливо, но лишь отчасти. В них, конечно, витамины сохраняются, хотя уже в меньшем количестве. К тому же все фрукты и овощи весной по-прежнему богаты клетчаткой, которая помогает выводить из организма шлаки и токсины. Фрукты и овощи должны входить в ежедневный рацион каждого человека. Желательно, чтобы они составляли особый прием пищи. Фрукты лучше усваиваются на незаполненный желудок, за полчаса до трапезы. Необходимо учитывать совместимость продуктов по времени усвоения. В связи с этим овощи, которые наиболее полезны в виде салатной смеси, следует сочетать только с мясом — это продукты "длительной переработки". В то время как хлеб и макароны усваиваются организмом гораздо быстрее. Их лучше употреблять в пищу с сыром или зеленью. Весной не стоит придерживаться вегетарианской моды, которая так популярна на сегодня. Не реже трех-четырех раз в неделю женскому организму необходимы мясо и продукты животного происхождения. Наряду с полноценными белками они содержат жиры и так называемые экстрактивные вещества, которые служат сильными возбудителями отделения пищеварительных соков. Благодаря им пища лучше усваивается, а обмен веществ становится сбалансированным. Мясо должно быть хорошего качества и свежим.
Весной пейте как можно больше морсов из сырого варенья, компотов, приготовленных из замороженных фруктов, и зеленый чай. Ограничьте потребление кофе и алкогольных напитков. Витаминами нельзя запастись впрок. Они должны поступать в организм ежедневно. В идеале гармоничное питание должно включать точный анализ потребления витаминов в течение дня. К сожалению, на практике этот принцип применить сложно. Однако каждой женщине вечером, не вдаваясь в "математические подсчеты", необходимо вспомнить меню за день и понять, какую группу витаминов она "обошла" в своем рационе.
А если в какой-то день вы не употребляли рыбу, печень или орехи, то позаботьтесь о рационе с витаминами группы В. Незаменимым и богатейшим источником витаминов группы В является овес и геркулес, напитки из которых особенно необходимы женщинам ранней весной.
Известно, что многие европейские женщины по примеру англичанок на завтрак едят овсяную кашу. Она помогает работе кишечника, контролирует усвоение жира организмом. Помимо витаминов, состав овсянки включает калий, магний, фосфор, хром, железо, марганец, йод. В овсянке присутствует такой редкий компонент, как кремний, — он препятствует выпадению волос и укрепляет их корни, фтористые соединения, содержащиеся в овсянке, делают зубы здоровыми.
Весеннее головокружение, слабость и подавленное состояние чаще всего связаны со снижением уровня гемоглобина, за который отвечает железо. Усвоению железа помогают орехи — не забывайте о них. Особое место занимают яблоки — единственный фрукт, который гарантирует отличную "всасываемость" железа. Недостаток кальция — самая распространенная причина весенних проблем, связанных с хрупкостью костей и разрушением зубов. Таким образом, организму необходимы не только витамины, но и микроэлементы. Несмотря на разнообразное питание, весной организм следует "подпитывать" поливитаминами. Их сейчас множество, и, естественно, каждая фирма хвалит свои препараты, выбирайте лучшее, посоветуйтесь с врачом. Они все различны по составу. Выбирая витамины, следует остановиться на тех, которые подходят именно вам. Например, если вы не любите молоко или у вас непереносимость, ну или редко лакомитесь морепродуктами, то вам подойдут поливитамины с преобладанием витамина А, Е, кальцием и йодом.
Входите в режим «ВЕСНА-ЛЕТО» плавно. Две-три недели следует принимать рыбий жир. Рыбий жир выпускается в натуральном виде и с различными минеральными добавками. Вы можете выбрать тот, в который входят элементы, реже попадающие в ваш рацион питания.
В апреле — пора перейти на поливитамины. Аллергикам лучше принимать витамины и микроэлементы порознь.
Категорически не следует принимать витамины в больших дозировках, чем рекомендовано в аннотации. Дозы можно увеличить только по рекомендации врача. Гипервитаминоз бывает страшнее, чем авитаминоз, и приводит к нарушению минерального обмена. Он начинается с тошноты, головокружения, рвоты и приводит к тяжелым последствиям. С этим аккуратнее.
Самые важные микроэлементы:
Кальций присутствует в молочных продуктах, инжире и других сухофруктах.
Железо содержится в мясе, фасоли, гречке, печени, яичном желтке, сухофруктах и шоколаде.
Йод поступает из йодированной соли и морепродуктов.
Магнием богаты бананы, продукты из муки грубого помола, картофель, какао и мясо птицы.
Цинк содержится в рыбе, хурме, сыре, говядине и свинине.
Всем хорошей и бодрой весны!
Ваш JammFit
Назад к блогу

Поделиться записью: